公司动态
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杀菌釜易腐蚀问题的措施分析 日期：2022-06-23 杀菌锅作为杀菌设备之一，在食品行业内有着举足轻重的作用。杀菌锅主要对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料等进行杀菌处理。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若... -
杀菌釜杀菌的菌种介绍 日期：2022-06-21 杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短... -
水浴杀菌釜具备的杀菌方式 日期：2022-06-20 鼎泰盛公司生产的水浴式+淋水式杀菌功能两种杀菌方式可在程序控制中提前设定，根据不同要求选择杀菌方式。水浴杀菌具备的可具备 1、水浴式杀菌功能 2、喷淋式杀菌功能。杀菌釜技术分析简介：1、鼎泰盛杀菌系统设... -
食品产业对杀菌釜的硬性需求还在增加 日期：2022-06-17 国家统计局15日发布的国民经济运行数据显示，5月国内疫情防控形势总体向好，生产需求逐步恢复，就业物价总体稳定，主要指标边际改善，国民经济呈现恢复势头。高效统筹疫情防控和经济社会发展各项政策举措正在显效。... -
水浴杀菌釜杀菌软包装产品的优势 日期：2022-06-16 水浴式杀菌锅适用于杀菌肉制品、大块肉制品、小包装肉制品、以及软包装产品的水浴杀菌釜。水浴式杀菌工艺流程： ①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过...
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智能型全自动水喷雾式杀菌釜 日期：2022-06-13 鼎泰盛水喷雾式杀菌釜主要适合杀菌：软包装产品，听装产品，盒装产品，玻璃瓶产品等等。不适合的产品有：大块肉制品(比如烧鸡烧鸭)，午餐肉。喷雾杀菌釜在工作时用的杀菌工艺水是非常少的，蒸汽和冷却用水不会进入杀... -
原味豆奶杀菌锅开辟植物奶新赛道 日期：2022-06-10 袋装即饮豆浆作为高蛋白的传统饮料备受市场青睐。推陈出新，开辟植物奶新赛道 随着新生代成为消费主力军，消费者更追求健康和品质生活，在口味、营养上的需求趋向高品质和多元化。消费升级的趋势给中国植物奶市场... -
分析水喷雾杀菌釜的工作方法 日期：2022-06-08 某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器... -
水浴杀菌设备的三种杀菌方式 日期：2022-06-02 水浴杀菌设备是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了... -
杀菌釜性能特点分析 日期：2022-05-31 杀菌釜性能特点：1、喷淋式杀菌热量分布均匀，压力控制平稳。2、间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需水处理化学制剂。高温短时间杀菌。3、十阶段升温、降温。4、水浴循环流动热... -
肉类罐头杀菌工序分析 日期：2022-05-30 随着食品行业的不断发展, 人们要求提供更安全、营养、卫生和方便的食品。肉类罐头食品作为方便食品又易于储藏, 深受广大消费者的欢迎。肉类罐头安全卫生的前提是杀菌工序必须符合规定, 如何验证和确认杀菌工序是否... -
预制菜杀菌锅在当今社会发挥着重要作用 日期：2022-05-27 近年来，伴随“懒宅经济”的发展，预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台， 并逐渐从 B 端走向 C 端。今年双 11 期间，预制菜成为各大平台销售爆款，包括半成品菜、速食菜在内的预制菜成交额... -
蘑菇杀菌锅壮大了农副产品的发展 日期：2022-05-25 5月份，山东鼎泰盛机械科技有限公司完成了四川客户农产品蘑菇和京露的安装，这个客户主要就是农副产品的杀菌，一天的产量有十几吨，采用的是直径1000，长度1600的喷淋式杀菌釜，调试工作已经收尾。
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突破新一代杀菌技术使桂林米粉线上销售再创新高 日期：2022-05-20 广西是有名的“米粉之都”，米粉品类丰富，作为“广西三大米粉”之一的桂林米粉，更是凭着独特的风味和悠久的历史，入选国家地理标志保护产品。桂林市委市政府、相关部门、企业、民间组织都在不断挖掘和发扬卤粉文... -
杀菌的目的就是为了维持食品的原汁原味 日期：2022-05-18 联合国粮农组织营养高级官员法蒂玛·哈希姆（FatimaHachem）说，对于这个问题，重点是要记住，农作物在收获的那一刻最有营养。新鲜农产品一旦从地里或树上采摘下来就开始发生物理、生理和化学变化，因为土地或树木是...