突破新一代杀菌技术使桂林米粉线上销售再创新高

    广西是有名的“米粉之都”，米粉品类丰富，作为“广西三大米粉”之一的桂林米粉，更是凭着独特的风味和悠久的历史，入选国家地理标志保护产品。桂林市委市政府、相关部门、企业、民间组织都在不断挖掘和发扬卤粉文化，通过新品研发，重塑卤粉新形象。2016年，桂林三养胶麦生态食疗产业有限公司(下称桂林三养)突破米粉保鲜保湿技术空白，实现鲜湿米粉在不使用防腐剂的情况下，保鲜期可长达12个月，也由此拉动了方便装桂林米粉有了登陆电商平台的利器，通过“互联网+营销”，推动桂林米粉转型发展。

      2017年以来，桂林米粉如雨后春笋，纷纷在各个电商品平台上崭露头角，有些是产品上线，有些则是桂林米粉品牌、企业直接开设了企业店铺、旗舰店铺。北京的桂林企业商会2017年成立之际也明确并表示，将带领商会会员全力为推动桂林米粉进京落户、扎根、开花、结果发挥积极的作用。据统计，目前桂林的包装型桂林米粉生产企业有31家，品牌近30个，其中有20余个桂林米粉品牌在淘宝、天猫、京东等网站开设网店70余家，月销量达到65万袋(盒)，2017年预包装米粉销售额实现1.5亿元，其中网上销售1亿元。

    保持米粉常温保存由原来的6个月延长到12个月，三养胶麦是使用了鼎泰盛机械科技的杀菌釜，作为国内做米粉比较知名的公司之一，三养胶麦在食品保鲜、食品储藏上都是做了研究的，欢迎访问山东鼎泰盛机械科技有限公司的网站。