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2021饮料杀菌釜厂家圆满收官
发表时间:2021-12-28全自动杀菌锅就是用来对各种食品进行杀菌的设备,在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽,所以为了保证人员的安全,我们需要使用附件进行检测,来保证杀菌锅的正常运转。
全自动杀菌锅可以安全卫生的进行恒温保温、定时的杀毒,根据杀菌方式的不同,可以分为不同的类型。
首先就是受热比较均匀的热水循环式杀菌,在杀菌时,用热水浸泡锅内食品,这种方法简单有效,比较常用;
第二种是淋水式杀菌,适用于软包装食品的杀毒,在杀菌锅内侧或者顶部有喷嘴,喷出流浪型的雾状水到食品表面,可以无死角均温杀毒,这种方式比较快速;
第三种是蒸汽式杀菌,在杀毒时,直接升温蒸气,由于气体流动性,会使受热不均;
第四种是法国推出的水汽混合式杀菌,以水淋式和蒸汽式结合,利用锅内的水循环喷淋,实现节能环保、短时高效的杀菌,比较适用于特殊的产品。
广泛适用于茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、咖啡店设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备。
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