杀菌锅安装要点

杀菌锅主要用于对食品类的物料进行杀菌处理。杀菌方式主要有热水循环式杀菌，蒸汽式杀菌，淋水式杀菌，水汽混合式杀菌等。用户应根据实际需求进行选择。建议产品杀菌工艺要求水杀菌如软包装、瓶装产品，可选淋水式或全水式杀菌设备。大批量连续生产的产品可选用静水压连续杀菌机或无篮杀菌机等机型。设备选购好以后，正确安装很关键。本篇我们主要了解杀菌锅安装要点：

1、设备安装在水平坚固的混凝土地坪上，就位后以锅内二导规为基准，校正水平(前后左右的水平误差≤15%)。如有多台杀菌锅同时摆放，应把各台锅的导规调到同一高度，这样各台锅的小车可以通用。小车的两根导轨用膨胀螺栓固定在地面上。当然也可采用嵌入式，将杀菌锅下沉，使导轨与地面相平，这样杀菌篮进出方便一些。

2、接通水、蒸汽、压缩空气等管路，蒸汽主管道压力满足要求，并装有稳(减)压阀(最好在杀菌车间安装蒸汽分汽缓冲包，这样蒸汽压力较为稳定。压缩空气压力储气桶的最好要有0.6-0.8 Mpa压力。供水管压力最好＞0.3 Mpa；

进入控制仪表控制箱供给气动阀、气电转换器、比例调节阀等仪表用的压缩空气应为无水、无油、固体微粒＜5μm，装有过滤净化处理后的减压平衡压力才能使用。为了控制仪表的精度，一定要与杀菌锅反压冷却用压缩空气要分开管道使用。

3、按设备的特性进行调试，杀菌锅内的温度、压力均达到使用要求。

以上为杀菌锅安装相关知识点，不会也没关系，其实很多厂家都提供包安装服务，在订购时可咨询厂家确认是否提供包安装服务。