即食燕窝适合的杀菌工艺的选择

　     即食燕窝一般是用透明玻璃瓶包装比较多，杀菌方式用高温高压杀菌锅，用喷淋式带旋转杀菌锅外加换热器这样可以保证不爆瓶。燕窝杀菌釜一般有二种，一种是客户有锅炉，一种是客户无锅炉用电，型号一般用1000，1200,1400,1500,1600型号的较多，价格根据设备配置来定。小编建议客户朋友们选用蒸汽加热的杀菌釜：

对于一些粥类产品，例如采用三片罐包装的八宝粥、采用自立袋包装的白米粥等类产品，采用回转式杀菌釜结构的目的，就是对包装材料内的物料在杀菌升温、保温的过程中进行搅拌，以期避免结块现象的发生。

在考虑采用回转式杀菌釜结构时，须根据产品所使用的不同包装材料，来选择合适的装卸产品用的笼筐结构，以及笼筐在杀菌釜回转体内的压紧方式。

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