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鼎泰盛水浸泡杀菌釜-适用多种产品包装

2024-04-02

  

鼎泰盛水浸泡杀菌釜是一种专为袋装肉制品、即食餐、宠物食品和休闲食品等行业设计的高效杀菌设备,其核心目的是通过高温高压的水浸泡方式彻底消除产品中的微生物、细菌及其他有害生物,确保食品的安全卫生质量。

在杀菌工艺开始前,经过预处理的工艺水会被引入到杀菌釜的上罐部分进行预热,确保水温达到杀菌所需的温度要求。当预热后的工艺水通过特定管道进入杀菌罐本体时,由于产品升温迅速,可以在短时间内实现高温对产品的充分渗透和杀菌效果。

为了实现精准的温度控制,鼎泰盛水浸泡杀菌釜采用了先进的PLC(可编程逻辑控制器)智能控制系统,能够根据预设参数实时调节和监控釜内的温度和压力,确保在整个杀菌过程中,釜内的热量分布均匀,无死角,从而有效破坏微生物的细胞壁结构,达到深度杀菌的目的。

值得一提的是,该杀菌釜的设计充分考虑到了食品加工过程中的美学要求,通过科学的排布和优化加热元件,使得产品在经过高温处理后,能够保持其原有的色泽、口感及营养价值,最大程度地降低对产品品质的不良影响。

为了实现资源的有效利用和生产的可持续性,鼎泰盛水浸泡杀菌釜还特别设计了工艺水回收再利用系统。使用过的杀菌水经过专业处理后,可以再次循环利用,用于下一批次产品的杀菌步骤,这不仅减少了水资源的浪费,还降低了热水制备过程中的能源消耗,直接带来了生产成本的下调。

在生产效率提升和智能化操作方面,鼎泰盛水浸泡杀菌釜可轻松融入全自动杀菌生产线中,通过中央控制系统实现远程操控和实时监控,所有操作只需简单的按钮式指令即可完成,大大减少了人工干预,降低了操作人员的劳动强度,同时也提高了生产过程的稳定性和一致性。