预制菜杀菌锅的出现带动了人们的生活品质

现如今，随着人们生活节奏的不断加快，人们对烹饪也想能快速节省时间，上班忙顾不及下厨房，甚至点外卖成了人们解决餐饮的必需。那就需要有这样的菜品来满足人们的需求，山东鼎泰盛杀菌釜致力于食品、饮料的杀菌20年，从不同层次上满足了食品企业的食品杀菌的需求，近几年，预制菜杀菌的项目渐渐增多，以湖南、广东、福建为例，这些地方已经做起了预制菜的项目，下面小编就带您了解一下关于预制菜：

什么是预制菜？预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。预制菜省去食材采购的烦恼，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

菜品优势：

1、对企业：预制菜提高了出菜速度，降低了成本。

2、对顾客：预制菜基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料，方便、简单。