食品杀菌锅的保养方法概述

　  杀菌锅的保养方法，因为不论什么食品机械设备也都是需要保养的，保养的方法有多种，那么如何进行保养呢？日益发展的今天食品杀菌锅的出现标志着食品机械设备的飞快发展。

　　食品杀菌锅有很多种，在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式。我们在使用食品杀菌锅时也要注意它的保养，下面为大家简单的介绍一下食品杀菌锅的保养注意。

　　在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。食品杀菌锅停用时，应将食品杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。

　　食品杀菌锅设备的保养方法从以上的内容为大家进行了讲述，我们可以根据所需处理物品的类别合理安排处理杀菌时间。食品杀菌锅进行杀菌处理时间结束后关闭热源。让杀菌锅的温度自然冷却。待锅内没有压力时，将杀菌处理的物品取出。

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