厂家解析旋转式杀菌釜的杀菌方式

   全自动杀菌锅，整个杀菌过程采用PLC智能化控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能，高标准的压力模拟曲线控制确保了产品杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。

  对食品、饮料的杀菌主要是为了延长食品、饮料的保存期和保持食品的营养成份及口感。

旋转式杀菌锅主要针对于八宝粥、内含悬浮式颗粒类产品、粘稠度较高的炼乳、袋装粥类等产品的杀菌。鼎泰盛生产的设备主要由以下特定：

1.内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型，保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度。

2.采用进口合金机械密封，解决了在旋转过程中水汽渗漏问题。

3.托轮是采用锡青铜、不锈钢、合成钢等材料合成，延长了其使用寿命，解决了用轴承转动的缺陷。

4.导轨全部采用滚轮，分布在左右及下部，减轻了工人进出料过程中的劳动强度，杜绝了其在旋转过程中装产品的物料筐来回窜动现象。

5.物料筐压紧系统全部采用汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了其在使用过程中因生锈而造成汽缸漏气现象。

6.传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动ding位系统，保证旋转体在停止后始终同一位置，方便进出料过程顺利进行。

7.转动速度采用变频调速，用户可以根据产品的粘度不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层，不沉淀的目的。

8.设备与减速机座为一体制作，解决了在使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。

9.整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0.1℃，可阶段加热，节约能源。