2022潍坊1200*3600喷淋式杀菌釜

蒸汽杀菌：

一、首先把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内；

二、把杀菌锅内放入产品，打开锅门密封圈空气阀；

三、然后将蒸汽阀门打开，在杀菌锅内升温，升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下；随着锅内温度的升高，锅内压力会逐渐加大，这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭；

四、杀菌锅内温度到121℃时，关闭蒸汽阀门，或只需开启很小一点阀门，保温保压至所需的灭菌时间，如这个操作过程中出现温度和压力下降，要及时补充，锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间，温度保持在121℃左右，直到保温时间结束； 温度可根据产品要求设定。

五、降温结束后，将锅内压力卸掉；

六、将锅门密封圈内气体卸掉，开锅门取货。

七、安全阀、压力表要随时检查，不能损坏，三个月内要定时检查。切记！切记！

适用范围：

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