碗仔翅高温喷淋式杀菌釜P-1504

   预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷链或真空包装后杀菌等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。

预制菜的优点：

1、提供烹饪便利性，带给消费者烹饪成就感；

2、带来了较好的口感味道，半成品菜具有加工工艺的壁垒，是个人消费者在家难以完成的；

3、比外卖更有食品安全保障，且区别于熟食店中的酱卤制品；

4、价格更便宜，相比于餐厅菜品，半成品菜价格优惠很多。

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