多功能海鲜全自动杀菌锅J-1205

     由于锅内只有少量循环水，并采用高效率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快。节约能耗、操作方便。循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。还可根据不同产品设定多种杀菌工艺 。本设备可电脑全自动半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却。锅内热分布均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得到范围广泛的喷淋模式。该设备可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌，可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等。

     喷淋杀菌釜对于压力的控制，主要是依据产品的包装材料来决定的，即不同的包装材料，会有不同的压力控制要求（例如火腿肠、玻璃瓶、马口铁罐头、三片罐、两片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包装、铝箔盒、含气包装袋等）。、

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