液态果味饮料胶原蛋白杀菌锅P-1505

     对食品而言杀菌锅温度一般都会控制在121℃左右，温度太高对食品的风味会产生不良影响。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，大限度减少杀菌流程时间。

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