水浴杀菌锅适用范围：

主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。

包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋等。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）

杀菌釜是直接关系到人们生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的杀菌而且是无污染的是人们所关注的问题，在杀菌釜的技术上和设备上还是要求极为严格的，所以在杀菌釜设备中还需要更为广泛的研究，相信在不久的将来杀菌釜设备将会出现更为有效的技术。

   健康是现在人关注的事情！而在食品制造业种杀菌釜则成为重要的程序之一，在食品行业中的地位可谓是举足轻重！

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