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山东卧式杀菌釜制定价格1200*3600
起订量 (台)价格
1-3126000 /台
3-5125000 /台
≥5124000 /台
  • 品牌:鼎泰盛
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2022-01-05
  • 更新日期: 2023-12-07
产品详请
杀菌设备类型 釜式
型号 DTS/12-4
适用范围 调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
加工定制

 山东卧式杀菌釜制定价格1200*3600 

工作原理:

1、热水罐班加热,达到工艺设定温度;

2、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;

3、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;

4、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

5、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过阀门开关控制蒸汽量,实现温度相对稳定;

6、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;

7、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;

8、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。


      水浴杀菌釜的特点:计入杀菌釜内的热水可以达到设计要求的水位后,开始发展循环,并通过板式换热器利用蒸汽系统进行分析加热。在升温阶段,杀菌釜内的压力是随着环境温度的身高而逐步升高的,具体的压力随温度不断变化的对应关系由今后生产中需要根据企业不同的产品信息进行相关测试后输入杀菌釜的控制工作程序中进行数据自动控制。

山东鼎泰盛欢迎您的实地考察。