适用范围：豆、乳制品杀菌锅：

适用于易拉罐、蒸煮袋、铝箔袋、玻璃瓶、PE瓶等包装形式。

为保证更均匀好温度分布热量传递和F值，热水从上喷淋系统均匀淋向托盘中的物料均匀受热，同时使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至低限度。

杀菌锅工作原理：

    该杀菌锅配有水汽混合器，可以实现边循环边杀菌同步进行。避免蒸汽在锅内加热温度分布不均匀的现象，冷却过程通过注入冷却水使杀菌热水顶回热水罐的方法，防止骤冷骤热对包装造成的危害，且冷却过程快速平滑。