用简单的话来描述，杀菌锅就是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需使用无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统，我们有专业的研发及设计团队，具体问题可来电咨询。

杀菌锅工作原理：

    该杀菌锅配有水汽混合器，可以实现边循环边杀菌同步进行。避免蒸汽在锅内加热温度分布不均匀的现象，冷却过程通过注入冷却水使杀菌热水顶回热水罐的方法，防止骤冷骤热对包装造成的危害，且冷却过程快速平滑。

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