塑料包装 拉伸膜类包装   这类产品的杀菌，仍然是需要严格地控制温度变换过程中压力的数值。因为盒子里面有一定的空气，传热比较缓慢，所以加热、降温的过程中，温度的变化不能过快，且凡是置于杀菌釜内的所有产品须尽可能在一个较小的温度范围内同步地升温、降温。

     对于软包装材料，由于包装材料内的物料具有不可压缩性，所以反压压力的确定主要以既有利于杀菌质量的提高、又有利于生产管理的综合考量。例如压力对于火腿肠在整个杀菌过程中的影响等。