无糖型核桃乳喷淋杀菌釜P-1504

　 怎样实现喷淋杀菌锅的快速降温，从以下几个方面来考虑：

　　①开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。

　　②当杀菌锅内产品温度降至40°C以下，可以停止加水，可以弃压，关闭自动保压开关。

　　③将降温水排出杀菌锅内。

     杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。现场配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式，亦可现场方便地输入新的杀菌公式，适合于一锅生产多种产品。显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程，的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。

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