预制菜高温蒸煮袋水浴式杀菌锅J-1204

      预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。

预制菜的优点

• 提供烹饪便利性，带给消费者烹饪成就感；

• 带来了较好的口感味道，半成品菜具有加工工艺的壁垒，是个人消费者在家难以完成的；

• 比外卖更有食品安全保障，且区别于熟食店中的酱卤制品；

• 价格更便宜，相比于餐厅菜品，半成品菜价格优惠很多。

  
  

       对于压力的控制，主要是依据产品的包装材料来决定的，即不同的包装材料，会有不同的压力控制要求（例如火腿肠、玻璃瓶、马口铁罐头、三片罐、两片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包装、铝箔盒、含气包装袋等）。

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