山东省诸城市是全国有名的食品机械产业基地，在1995年开始作为诸城的一个支柱行业兴起，2000年左右达到鼎盛，先后成立几百家食品机械生产企业，主要产品有杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌机、真空包装机、油炸机、蔬菜清洗设备等多品类产品。近年来产业集群被视为一种行而有效的产业组织形式，诸城市的食品机械产业基地在此背景下不断的发展壮大，逐渐形成了原材料、设备、人才、销售渠道的产业链集群发展模式，行业发展也由原先小、散、乱开始向高精尖的方向转型；由模仿向自主产品创新的改革，整体产业发展潜力巨大。